Вот в восточной Европе все проще. В супермаркетах продают то же вино, что в специализированных магазинах и в винных барах. Только цены отличаются. В принципе, выбора у покупателя нет, качество вина зависит от совести оптового поставщика. В Северной Америке, вина продают в Ликерных магазинах, у которых полная монополия на эти напитки. Принцип отбора вина является коммерческой тайной. Не знаю, что лучше, но монополия ничего хорошего потребителю предложить не может.
В Западной Европе к вину относятся по-разному. Средняя цена на вино во Франции и Испании 5-9 евро и 8-12 в Италии, что относительно дешево. A по одной из статистик, 60% покупателей вина в супермаркетах являются женщины.
Говоря о качестве, например, во Франции главным соммелье сети Carrefour работает известный швейцарский эксперт Паоло Боссо, а c Monoprix сотрудничает швед Андрес Ларссон, оба победители мирового конкурса соммелье. Конечно это не значит, что все вино, которое можно купить в этих супермаркетах будет превосходным. Но выбор действительно неплохой, можно найти достаточно ценные бутылки, а также вина независимых виноделов или récoltant, как вот это легкое Beaujolais Moulin-à-Vent за 8евро.

