Парижские рынки неугомонны. И зимой и летом здесь можно неплохо затариться. Несмотря на видимую простоту, качество продукции чаще всего превосходит большинство лучших супермаркетов или специализированных магазинов. И может легко соревноваться с такими бутиками как LA GRANDE EPICERIE или Galeries Lafayette Gourmet.
Дело в том, что Париж, как столица любой бышей имперско-коллониальной страны с сильной централизацией экономики, концентрирует в себе обеспеченных людей с высокой покупательской способностью. Фермеры из всех уголков Франции стекаются сюда сбывать свою продукцию, несмотря на высокие тарифы и затраты на перевозку.
Конечно же, почти на любом рынке можно найти пару лотков с вином. Когда я покупаю вино прямо у винодела, то ли на рынке, на винном форуме или на его ферме, он записывает мой почтовый и электронный адрес, и я получаю рассылки и приглашения, когда он приезжает в Париж. Таким образом, за несколько лет можно собрать приличную базу вина!
