В Венеции spritz (спритц) подают в любом баре или ресторане. В его основу входит игристый просекко, и скорее он не качества superiore. Ведь и в Kir royal не добавляют первоклассное шампанское. Но все-таки стоит заказать этот коктейль на площади Santa Margherita.
После водной прогулки к островам Burano и Murano, высадившись на Fondamente Nove (Новый причал), стоит пройтись по менее туристической fondamenta della Misericordia (причал реки Милосердия) и попробовать вина венецианского региона, а также остальной Италии, в баре Vino Vero. Из белых особенно запомнилось ароматное Ribolla Gialla, а более традиционное сухое Vespaiolo подойдет к типичным венецианским закускам cicchetti, которые предлагают в баре. Из красных нельзя пропустить Amarone della Valpolicella и Bardolino из провинции Вероны.
